Продукция
Мы осуществляем комплексную поставку холодильного оборудования для следующих отраслей пищевой промышленности:
Хранение овощей и фруктов- Хранение продуктов, требующих быстрого охлаждения и высокой влажности (90-98%) (морковь, капуста, яблоки)
- Хранение продуктов, требующих медленного охлаждения и пониженной влажности (70-75%) (лук, чеснок)
- Хранение картофеля
- Скорость охлаждение, оптимальная для каждого вида продукции
- Оптимальные параметры воздушной среды в камере (температура, влажность, скорость движения, равномерность распределения воздуха и температур в камере, состав воздуха (РГС))
- Стабильность поддержания указанных параметров
- Минимальное обезвоживание продукции за период хранения
- Охлаждение ягод (земляника, черника, малина), овощей (салат, перец) и фруктов (арбузы, дыни, вишня, черешня)
- Хранение саженцев земляники, малины и др.
Мясная промышленность- Сверхбыстрое замораживание полутуш (tкам до -35 ºC)
- Шоковое охлаждение полутуш
- Замораживание полуфабрикатов
- Камеры созревания, копчения, вяления и сушки мяса и колбас
- Камеры осадки колбас
- Камеры хранения охлажденной или замороженной продукции
- Замораживание пельменей, равиоли и др.
Птицепереработка- Воздушное и воздушно-капельное охлаждение птицы
- Водяное охлаждение птицы в шнековых ваннах
- Замораживание в картонных коробках или в индивидуальной упаковке
- Замораживание полуфабрикатов
- Камеры хранения охлажденной или замороженной продукции
Рыбная промышленность- Шоковое замораживание (tкам до -35 ºC)
- Глазировка рыбы и морепродуктов
- Камеры копчения, вяления и сушки рыбы
- Камеры хранения охлажденной или замороженной рыбы
Молочная промышленность- Камеры созревания сыров
- Замораживание и хранение масла
- Камеры хранения мороженого
- Камеры хранения молочной продукции
- Чиллеры (водоохлаждающие установки), в том числе для получения «ледяной» воды
Кондитерское и хлебобулочноепроизводство
- Замораживание полуфабрикатов и готовой продукции
- Охлаждение полуфабрикатов и готовой продукции
- Камеры хранения охлажденной или замороженной продукции
- Охлаждение шоколадной глазури
- Чиллеры (водоохлаждающие установки), в том числе для получения «ледяной» воды
Замораживание продуктов- Замораживание в потоке воздуха
- Контактное замораживание в плиточных аппаратах
- Флюидизационные скороморозильные аппараты
- Непрерывный (конвейер) или периодический (камера с тележками) способы замораживания
- Сверхбыстрая скорость замораживания для получения максимально качественной продукции (сохранение структуры продукции - минимизация потерь массы и товарного вида при оттаивании)
- Выбор экономически обоснованной скорости и способа замораживания
- Замораживание плазмы крови
- Льдогенераторы (кусковой и чешуйчатый лед, льдоводяные суспензии)
- Охлаждение и замораживание грибов, ягод, овощей, фруктов
Охлаждение жидкостей- Получение «ледяной» воды
- Охлаждение термопласт автоматов
- Охлаждение масел и жиров
- Чиллеры для систем кондиционирования
Строительство холодильных камер- Фрукто- и овощехранилища
- Холодильные склады
- Логистические комплексы
- Камеры замораживания и охлаждения
- Камеры цветов
- Камеры медикаментов
Магазиностроение- Централизованные системы холодоснабжения
- Автономные системы
- Рекуперация тепла (отопление, получение горячей воды)
Технологическое кондиционировани е и вентиляция- Оптимальные параметры воздуха в помещении (температура, влажность, скорость движения, приток свежего воздуха)
- Мясные и рыбные цеха и производства
- Помещения упаковки, сортировки, экспедиции
Нефтегазовая и химическая промышленность- Охлаждение технических жидкостей и газов